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    “这位爷给您请安了，看您就气度不凡，今天小店刚开张，八折优待，来我们小店来尝尝吧。”

    路边的饭馆看到有人就来招呼了，有人过去就开始介绍，拉到店里，跑堂要看来的人穿着打扮，穿着好的，鱼翅燕窝使劲报，档次低的则是报上几个素菜加上几两酒。跑堂其实也是一门学问，唱菜更是一门学问，不仅要唱的有典故，还要有吉祥话。

    韩城看的一愣一愣的，不过他现在的财力还做不到那种档次，也不敢下馆子。虽然北京城有名的馆子不少，只不过没有一个韩城是吃得起的，特别是全聚德等知名的酒楼，就更吃不起了。

    “伙计，来碗大肉馄饨！”

    “好嘞，爷您稍等，我这就给您下！”

    韩城这边不会说还不会学吗？至于说人人平等这个东西，现在谁有钱谁才能平等。

    韩城这边下了馄饨之后，旁边的高汤开始热起来了，出个摊子一天最少也得带上十几斤的煤球。至少成本这还是无本的买卖，一碗素馄饨三毛钱，肉馄饨五毛钱，韩城挣一毛，系统拿走剩下的钱，好歹自己是随便吃管饱，这就足够了，能够勉强度日就行了。

    不长时间，一碗热气腾腾的馄饨就煮好了，韩城还得小心翼翼的把馄饨放到客人面前，小心的说上一句。

    “爷，您慢用，有什么您就吩咐小的。”

    北京城好歹也是六……几朝古都，规矩肯定是要有的，不会那就慢慢学，迟早有一天就能学会。

    “伙计！你怎么拿镇江香醋啊，吃大肉馄饨，配的就是山西陈醋，不然我不给钱啊！”

    “这位爷，您的鼻子真灵，我这就给您换一碟子陈醋，保证您满意。”

    韩城看着这个客人破衣烂衫的，但是人家这个规矩讲究的真是，但是谁让人家是自己的衣食父母呢，好生伺候着吧。

    “嗯，这肉讲究，肯定是选的是猪身上的五花肉，这汤味道不错啊！”
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